מחקר הטכניון על תמר מג'הול

בהמשך למחקרים שנערכו בטכניון על סגולות הרימון, שמן הזית והיין האדום בהפחתת סיכונים בריאותיים כאלו ואחרים, המשיכו לפרי נוסף משבעת המינים בהם נתברכה ארצנו – התמר.

המחקר נערך על תמרים מזן מג'הול וחלאווי. ממצאי המחקר המרכזיים הם, שאכילת 100 גרם תמרים ליום במשך חודש:

  • לא גרמה לעליה במשקל או ברמות הסוכר בדם
  • גרמה לירידה משמעותית של כ-15% ברמות הטריגליצרידים בדם
  • גרמה לירידה ברמת החימצון של השומנים בדם

את המחקר שפורסם ב Journal of Agricultural and Food Chemistry ניתן למצוא בקישור להלן:
Effects of Date (Phoenix dactylifera L., Medjool or Hallawi Variety) Consumption by Healthy Subjects on Serum Glucose and Lipid Levels and on Serum Oxidative Status: A Pilot Study

ולהלן וידאו עם ראיון של פרופ' מיכאל אבירם מהטכניון:

  1. מאת תמר הזהב‏:

    בנימין שלום, ישנם לא מעט גורמים שיכולים לגרום לנשירת פרי בשלבים מוקדמים ובהם:
    - פרי שלא הופרה כהלכה
    - חוסר קיצוני במים/מליחות גבוהה במים
    - פטריות או מזיקים אחרים אשר פוגעים בפרי
    אינני מדריך תמרים אך אוכל לתת כיוונים כלליים. הפריה צריכה להתבצע בטמפרטורה גבוהה יחסית, אחרת היא לא אפקטיבית (אזור ה-20 מעלות ויותר)
    ההפריה צריכה להיות מאבקנים טריים או כאלו שנאספו ונשמרו בקירור, מומלץ עם חומר רחיף שיעזור להם לעוף אל היעד (טלק)
    אפשר לנסות ולחפש מזיקים או לפנות למדריך מקצועי על מנת לזהות פגעים אחרים בפרי, אם יש כאלו.

    בהצלחה!

  2. מאת בנימין‏:

    אני גר בעמק בית שאן ומגדל בגינה עץ מג'הול בן 5 שנים,העץ הוציא כ 4 אשכולות הפריתי אותם בזמן והיום אני שם לב שחלק גדול מהפרי נושר לרצפה מדובר בפרי שעדיין קטן מאוד,
    יתכן ובתהליך ההפריה פספסתי משהו או שיש איזה דרך למנוע את התופעה
    לציין שבדקתי את הפרי שנפל ובפנים נראה שהוא רקוב
    אשמח לקבל פתרון לבעיה תודה מראש

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>